O que faz um ovo ser jumbo? Idade da galinha ajuda a explicar

Fonte: g1 > Economia

O que é ovo jumbo? Uma mesma granja pode produzir ovos de diversos tamanhos, indo do médio (o menor) até o jumbo. Na indústria, os produtos são separados a partir do peso. Confira abaixo. Médio: 38 g a 47,99 g; Grande: 48 g a 57,99 g; Extra: 58 g 67,99 g; Jumbo: acima de 68 g. O fator determinante de cada tipo é a idade da galinha. "A ave que está iniciando a produção, ela tá crescendo. Então, ela não tem estrutura ó…